Dondurulmuş sebzeleri çorbaya, makarna sosuna veya bir yan yemeğe ekleyebilirsiniz. Önce paketin saklama ve pişirme talimatını okuyun. Ürün çözdürmeden pişirilmeye uygunsa kullanacağınız kadarını ayırıp paketin kalanını dondurucuya kaldırın.
Markette ambalaja ve içindekiler listesine bakın
İçindekiler listesinden ürünün yalnızca sebze mi içerdiğini, yoksa sos veya baharat da eklenip eklenmediğini görebilirsiniz. Sade bir karışım, yemeğin tuzunu ve lezzetini kendi tarifinize göre ayarlamayı kolaylaştırır. İki ürünün tuz miktarını karşılaştırırken etiketlerinde aynı ölçüyü, örneğin 100 gramı, kullanın. Tarım ve Orman Bakanlığı gıda etiketi rehberi · 100 gram ve porsiyon karşılaştırması
Ambalajın sağlamlığını ve etiketindeki tarihi kontrol edin. Donuk ürünleri alışverişin sonunda alın. Eve varınca paketi bekletmeden etiketinde belirtilen koşullarda saklayın. Tarım ve Orman Bakanlığı, evde dondurucunun −18 °C veya altına ayarlanmasını öneriyor. Alışveriş ve saklama önerileri
Pişirmeden önce çözdürmek gerekir mi?
Birçok dondurulmuş sebze, ambalajındaki talimat doğrultusunda çözdürülmeden pişirilebilir. Pakette tava, tencere, fırın veya mikrodalga için farklı süreler veriliyorsa kullandığınız yöntemin adımlarını izleyin. Sebzenin türü ve parçaların büyüklüğü değiştiği için her pakete aynı pişirme süresini uygulamak yerine ürünün tarifine bakın. Şanlıurfa Gıda Kontrol Laboratuvarı rehberi
Ambalajında pişirme talimatı bulunan sebzeyi soğuk bir salataya ekleyecekseniz önce talimata göre pişirin. Pişen sebzeyi küçük, sığ bir kaba alıp buzdolabında soğutabilirsiniz. Dondurma, gıdadaki bakterilerin tümünü ortadan kaldırmaz. FDA’nın pişirilerek tüketilen gıdalar rehberi · Evde gıda hazırlama ve saklama önerileri
Bir paketi farklı öğünlerde değerlendirin
Çorba. Brokoliyi sebze çorbasına ekleyebilir, paketteki pişirme talimatını tamamladıktan sonra çorbayı püre hâline getirebilirsiniz.
Makarna sosu. Ispanağı pakette tarif edildiği şekilde pişirip domates sosuna karıştırabilirsiniz. Sebzeden çıkan suya göre sosun kıvamını ayarlayın.
Yan yemek. Bezelye ve havuç karışımından kullanacağınız miktarı ayırın. Talimata göre pişirdikten sonra zeytinyağı, limon veya sevdiğiniz baharatlarla lezzetlendirin.
Alışveriş listenize her sebzenin hangi öğünde kullanılacağını yazmak, evdeki paketleri hatırlamanıza yardımcı olabilir. Bunun için haftalık mutfak planlayıcısına bir satır ekleyebilirsiniz.