Diyetisyen Desteği ile Sağlıklı Beslenme Alışkanlıkları Kazanmak

Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, uzun vadede sağlık problemlerinin önlenmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için büyük önem taşır. Ancak birçok kişi doğru alışkanlıkları kazanmakta zorlanır. Diyetisyenler, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyenlere rehberlik ederek, bu süreçte önemli bir destek sağlar. Diyetisyenle Çalışmanın Sağladığı Avantajlar Nelerdir? 1. Kişiye Özel Beslenme Planı: Her bireyin metabolizması, sağlık durumu ve beslenme […]

Diyetisyen Kimdir ve Ne Yapar?

Sağlıklı bir yaşam sürmek isteyen herkesin başvurduğu uzmanlardan biri olan diyetisyenler, bireylerin beslenme ihtiyaçlarına göre kişiye özel programlar hazırlar. Diyetisyenler, besinlerin sağlık üzerindeki etkilerini derinlemesine inceleyerek, bilimsel bilgiye dayanarak danışanlarına en uygun beslenme rehberliğini sunarlar. Diyetisyene Ne Zaman Başvurulmalıdır? Bir diyetisyenden destek almak için birkaç sebep şunlardır: 1. Kilo Yönetimi: Kilo vermek, almak ya da […]

Tiroit Hastaları Nasıl Beslenmelidir

Tiroit bezinden salgılanan T3 ve T4 hormonları metabolizmayı düzenler, bazam metabolizma hızını denetler. TSH ise hipofizden salgılanan ve tiroit bezinin çalışmasını uyaran bir hormondur. Tiroit bezinin yeterli hormonu üretememesine ve buna bağlı olarak TSH değerlerinin yükselmesi hipotiroidi olarak tanımlanır. Hipotiroidi durumunda metabolizma yavaşladığı için bireylerde kilo artışı olabilmektedir. Bu durum beraberinde stres, obezite, kalp damar […]

VİTAMİNLER

BulunuşuVitaminlerin keşfi, sağlık alanında önemli bir bilimsel başarı olmuştur.  1800’lerin ortalarında üreticiler, buharla çalışan değirmenlerde vitamin bakımından zengin dış katmanlarını sıyırıp pirinç işlemeye başlamışlardır. Beyaz pirinç giderek yaygınlaştıkça beriberi denilen hastalık artmış, bu da insanların bacaklarındaki hissi kaybetmesine ve yürümekte zorlanmaya başlamasına neden olmuştur. Beriberi yıllarca bilim adamlarını şaşırtan bir hastalık olmuştur. 1880’lerde Christiaan Eijkman […]

Yaşlılara Beslenme Önerileri

Yaşlanma hayatımızın bir parçası, hepimiz için kaçınılmaz son. Ve bu dönemde beslenme oldukça önemli. Çünkü yaşlanma ile vücuutta görülen pek çok değişiklik vücudun hastalıklara eğilimini arttırmaktadır.Yaşlanma ile birlikte özellikle kas ve sıvı kaybı ile vücut ağırlığında azalma, organların çalışmasında da yavaşlama olur. Yaşlılıkta önemli olan vücudu hastalıklara karşı korumak ve kaliteli bir yaşam devam ettirebilmektir.Her […]

Zerdeçal (Kurkumin)

Zerdeçal, hint safranı olarak da bilinen tropik otsu bir bitkidir. Curcuma Longa bitkisinin kökünden elde edilir. Özellikle Doğu Hindistan ve Çin de yetiştirilen zerdeçal, mutfaklar da ve tedavi amacıyla sıklıkla kullanılır ve bu ülkelerde kalın bağırsak, meme, mide, böbrek, prostat ve akciğer kanserleri diğer ülkelere göre daha az görülmektedir. Köri başlıca zerdeçaldan yapılıp mutfaklarımızda sıklıkla […]

ZMA, Çinko, Magnezyum, B6

ZMA, çinko, magnezyum aspartat, piridoksin (B6) vitaminlerini içeren bir besin desteğidir. İçeriğinde bulunan magnezyum aspartat, magnezyumun biyolojik açıdan en elverişli kullanılabilen şeklidir. Magnezyuma göre magnezyum aspartatın emilimi daha verimlidir. Çinko en çok iskelet kaslarında, gözlerde ve böbreklerde bulunur. Erkeklerde ise spermde ve prostat bezinde yer alan mineraldir. ZMA kas kütlesini, kas gücünü ve dayanıklılığı artırarak […]

BCAA, Dallı Zincirli Amino Asitler

DALLI ZİNCİRLİ AMİNOASİTLER (DZAA/BCAA) Aminoasitler insan vücudunun temel yapı taşıdır. Kas yapımı, dokuların yenilenmesi, büyüme için kullanılan çok önemli aminoasitlerdir. Doğada bilinen 20 çeşit aminoasit vardır. 12 tanesi insan vücudunda sentezlenir. Diğer 8′ i insan vücudunda sentezlenemeyen (esansiyel) aminoasitlerdir. Esansiyel aminoasitler (dışardan alınması gereken); lösin, izolösin, valin, lizin, metiyonin, fenilalanin, triptofan, treonin ve lizindir. Dallı […]

B12 VİTAMİNİ

B12 VİTAMİNİ B vitamininin keşfi, metabolizmadaki rolünün açıklanması ve eksikliğinin etkileri ve tedavisi 100 yıldan fazla bir süredir farklı aşamalarda gerçekleşmiştir. 19. yüzyılda araştırmacılar, besinlerin yetersizliğinin pernisiyöz anemiye nedeni olduğunu öne sürmüşlerdir. Bundan öncesinde, çeşitli diyetlerin ve besinlerin etkilerini test etmek için hayvanlar kullanılmıştır. Ancak pernisiyöz anemi hastalığını test etmek için yalnızca insanlar üzerinde testler […]

B9 VİTAMİNİ

B9 VİTAMİNİ FOLİK ASİT Folik asit, suda çözünebilen bir B-9 vitamini türüdür. Tüm genetik materyalin bir parçasını oluşturan nükleik asidin yapımında önemli bir bileşendir. Folat ve insan biyokimyasındaki rolü, ilk olarak 1931’de araştırmacı Lucy Wills tarafından tanımlanmıştır. Hamilelik sırasında anemiyi önlemek için besine ihtiyaç duyulmuştur. Dr.Wills, bira mayası ile aneminin tersine çevrilebileceğini bildirmiştir. 1930’ların sonlarında […]